🍽️ Cek Menu — Layak Jual atau Nggak?

Tulis nama menu andalanmu, nilai 6 landasan → keluar skor kelayakan + vonis + rekomendasi.
Cukup nama menunya. Boleh makanan atau minuman.
Bahan murah & gampang = margin aman + stok lancar. Bahan langka/mahal bikin harga naik & sering kehabisan.
Makin lebar jendela makannya (sarapan–siang–malam–nyemil), makin sering laku. Menu musiman untungnya cuma sesaat.
Sudut sehat/tren (protein, rendah kalori, clean) = daya tarik ekstra & bisa dihargai lebih. Indulgent tetap laku, tapi bukan pembeda.
Target & harga harus jelas. Hemat-praktis = pasar luas. Premium = pasar sempit tapi margin tebal. Yang bahaya: harga nanggung, targetnya bingung.
Laku tapi untung tipis = capek doang. Belum yakin? Cek dulu di kalkulator HPP & Harga Menu.
Menu cepat & rasanya stabil = tahan pas rame & gampang di-scale. Menu ribet bikin antre lama & rasa naik-turun.
📖 Panduan Baca — cara pakai, kesimpulan & rekomendasi

🎛️ Cara Pakai / Fungsi Tombol

Ketik nama menu andalanmu (makanan/minuman), lalu pilih 1 jawaban di tiap 6 landasan (bahan baku, waktu makan, sudut sehat, budget/target, margin, kepraktisan) dengan mengetuk kotaknya. Terakhir tap 🔍 Cek Kelayakan Menu → keluar skor + vonis.

✅ Kesimpulan

Skor 0–100 menunjukkan seberapa layak jual menumu: 🟢 Layak Jual (≥75) · 🟡 Bisa, Tapi Perbaiki (55–74) · 🔴 Kurang Layak (<55). Kamu juga lihat menu ini kuat di mana & lemah di mana.

🎯 Rekomendasi

Benahi landasan dengan skor terendah dulu — itu yang paling menahan menu ini laku. Menu skor rendah bukan berarti dibuang; sering cukup ganti bahan, geser target, atau pertajam pembeda.

💡 Tips

Menu lolos → lanjut hitung HPP & harga biar tahu untungnya, terus uji porsi kecil dulu sebelum dijadikan andalan. Selera tiap daerah beda — pasar yang menentukan, ini pemandu cepatnya.

📌 Catatan

Skor = estimasi/patokan awal, bukan jaminan laku. Rasa konsisten + eksekusi tetap penentu. Ganti dengan kondisi nyata usahamu biar makin akurat. Diego menemani mikir, bukan pengganti nasihat profesional.